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2024-3-14

一、精選內(nèi)毒素更低批次細(xì)胞對內(nèi)毒素非常敏感，過高的內(nèi)毒素可誘導(dǎo)細(xì)胞釋放炎癥因子、引導(dǎo)細(xì)胞衰老或凋亡。不僅如此，胎牛血清會經(jīng)?；蜷L時(shí)間作用于細(xì)胞，一旦內(nèi)毒素含量過高，細(xì)胞相當(dāng)于長期在“有在毒培養(yǎng)基”中生長，被內(nèi)毒素影響，細(xì)胞將處于“亞健康狀態(tài)”，進(jìn)而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的穩(wěn)定與準(zhǔn)確性。因此，為保證細(xì)胞的健康，在培養(yǎng)細(xì)胞時(shí)，應(yīng)該選用內(nèi)毒素含量盡可能低的血清，以保障實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。Ausbian®進(jìn)口特級胎牛血清，選擇內(nèi)毒素含量≤3EU/ml，澳洲進(jìn)口血源，曾經(jīng)是細(xì)胞典藏等重大項(xiàng)目...

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單增李斯特菌的檢測方法傳統(tǒng)檢測方法食品中單增李斯特菌的傳統(tǒng)檢測方法包括增菌、分離和鑒定3個(gè)環(huán)節(jié)。目前，分離環(huán)節(jié)常會采用顯色培養(yǎng)基，使其菌落顏色不同于其它干擾菌，實(shí)現(xiàn)快速分離。這里推薦HiMedia公司（微生物培養(yǎng)基生產(chǎn)商）生產(chǎn)的李斯特菌顯色培養(yǎng)基（HiCrome標(biāo)識，貨號MV1540）。由于單核細(xì)胞增生李斯特氏菌和英諾克李斯特氏菌具有相似的生化特性，傳統(tǒng)培養(yǎng)基（PALCAM培養(yǎng)基）不能區(qū)分，使用HiMedia李斯特菌顯色培養(yǎng)基（MV1540）可有效區(qū)分單增李斯特氏菌和英諾克李斯特氏菌，且它在制備時(shí)... 查看詳情 2018-09-17
國內(nèi)外關(guān)于食品中李斯特菌*的規(guī)定李斯特菌極容易污染食品，其中冷藏食品和即食食品危害為嚴(yán)重，各國均制定了食品中李斯特菌的*值和監(jiān)測計(jì)劃。美國對即食食品中單增李斯特菌的*規(guī)定為0/25g，并要求企業(yè)實(shí)施GHP和HACCP。日本規(guī)定了非加熱肉食制品和天然奶酪中的李斯特菌的*為100cfu/g；其他產(chǎn)品中沒有規(guī)定李斯特菌的*。韓國規(guī)定了食用肉制品（生產(chǎn)、加工用原料除外）以及那些無需其他加工、無需加熱直接食用的殺菌或滅菌產(chǎn)品中的李斯特菌*：n=5，c=0，m=0/25g。中國香港2014年修訂了即食食品和食品中單增李... 查看詳情 2018-09-17
單增李斯特氏菌污染情況單核細(xì)胞增生性李斯特氏菌是一種重要的食源性致病菌，廣泛存在于自然界中，不易被凍融，能耐受較高的滲透壓，在土壤、地表水、污水、廢水、植物、青儲飼料、爛菜中均有該菌存在，所以常為動物或人糞便污染食物經(jīng)口感染造成食物中毒。從世界各地爆發(fā)的李斯特氏菌病來看，主要病因是食用了被污染的農(nóng)畜產(chǎn)品及水產(chǎn)品。肉及肉制品英國一次單增李斯特氏菌污染率的調(diào)查顯示，生雞肉為49%、生豬肉灌腸為9.2%、熟食雞肉制品為16%、即食牛肉干為3.0%。1999年底，法國以生產(chǎn)肉醬和冷盤肉為主的加工生產(chǎn)的部分... 查看詳情 2018-09-17
9款沙門氏菌顯色培養(yǎng)基概覽沙門氏菌包括2300種血清型，其中腸炎沙門氏菌和鼠傷寒沙門氏菌大約占人類所有感染的一半。大多數(shù)感染可追溯到奶制品、禽類和肉制品，但沙門氏菌可在任何食物上生長。雞肉、蛋及蛋制品尤其具有很高的風(fēng)險(xiǎn)。沙門氏菌大多數(shù)菌種為兼性厭氧菌，不發(fā)酵乳糖，但可發(fā)酵葡萄糖，產(chǎn)酸產(chǎn)氣，*酶陽性，氧化酶陰性，革蘭氏陰性，有動力。用于區(qū)分和鑒別沙門氏菌的培養(yǎng)基是基于糖發(fā)酵及pH變化，蛋白裂解活性及硫化氫的產(chǎn)生。傳統(tǒng)依靠硫化氫來鑒別的方法特異性不強(qiáng)，因?yàn)橐恍┓巧抽T氏菌也產(chǎn)生硫化氫，如檸檬酸桿菌和奇異桿菌... 查看詳情 2018-09-17
念珠菌的鑒定方法念珠菌即假絲酵母菌，是一種常見條件致病菌，它常寄生于人的皮膚、口腔、陰道和腸粘膜等處，是消化道和泌尿生殖道的一種正常菌群，臨床分離的念珠菌主要包括：白色念珠菌、光滑念珠菌、熱帶念珠菌、克柔念珠菌、近平滑念珠菌。白色念珠菌是常見的深部感染念珠菌，臨床上感染率約占70%，非白念珠菌中光滑念珠菌所占比例高。已有多種抗真菌藥物，如唑類、多烯類、棘白菌素類等可以有效防治念珠菌感染。當(dāng)機(jī)體免疫機(jī)能低下或正常寄居部位的微生態(tài)環(huán)境失調(diào)，容易引起念珠菌病。念珠菌可引起皮膚粘膜淺層或全身系統(tǒng)性感... 查看詳情 2018-09-17
引起食物中毒的芽孢桿菌芽孢桿菌（Bacillus），細(xì)菌的一科，能形成芽孢（內(nèi)生孢子）的桿菌或球菌。芽孢桿菌屬可分為以下亞群：蘇云金芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌（包括蠟樣芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌）、短小芽孢桿菌、炭疽芽孢桿菌和巨大芽孢桿菌。芽孢桿菌廣泛存在于土壤、水、空氣以及動物腸道等處。芽孢桿菌產(chǎn)生的芽孢，有較強(qiáng)的抵抗干燥、熱和紫外線輻射等外界環(huán)境壓力的能力，同時(shí)芽孢桿菌種群中有許多具有特殊功能的菌株，所以在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)和食品加工等領(lǐng)域中有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。大部分芽孢桿菌對人和動物無害，只有炭疽芽孢桿... 查看詳情 2018-09-14

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